अंडमान निकोबार का खान पान भारत के दूसरे राज्यों से काफ़ी अलग है
यहाँ पर भारत के सभी राज्यों के लोगो को देखा जा सकता है जैसे उत्तर प्रदेश, पंजाब,बिहार, झारखण्ड, उड़ीसा, महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, तमिल नाडू, केरला आदि की संख्या यहाँ पर अधिक है
इसलिए अंडमान के स्थानीय होटल में दक्षिण भारत का स्वाद अधिकतर देखा जा सकता है। पर उत्तर भारतीय व् शाकाहारी भोजन भी आसानी से मिल जाती है,
अंडमान निकोबार द्वीप मछली, केकड़ा, झींगा, और लोबस्टर इत्यादि जैसे समुद्री भोजन का अच्छा श्रोत हैं और यहाँ पर समुद्री भोजन बहुत प्रचलित है
अंडमान पर जाने वाले पर्यटक समुद्री भोजन का आसानी से लुप्त उठा सकते है।
समुद्री भोजन अबरदीन बाजार, हेवलॉक द्वीप, नील द्वीप, निकोबार द्वीप आदि सभी द्वीपों में उपलब्ध है।
अंडमान द्वीप पर यूरोपियन व्यंजन, चीनी व्यंजन, थाई व्यंजन, जैन व्यंजन, दक्षिण भारतीय व्यंजन और नार्थ इंडियन व्यंजन सभी आसानी से उपलब्ध हो जाते है।
यह अंडमान वासिओ के रोजमर्रा का खाये जाने वाला व्यंजन है जैसे- परोठा, इडली, पूरी, रोटी और ढोसा आदि। यह सब भोजन रु40-50 पर उपलब्ध है
परोठा दक्षिण भारत का काफी मशहूर व्यंजन है, जो मुख्य रूप से सुबह के नास्ते, दोपहर का भोजन और रात्रि के भोजन में लिया जाता है और यह अंडमान के हर छोटे बड़े रेस्टोरेंट पर उपलब्ध होता है
अंडमान की तुलना में निकोबार द्वीप में समुद्री भोजन की कीमत बहुत ही कम है। पर निकोबार द्वीप सबसे दक्षिण भाग में होने के कारण अधिकांश पर्यटक वह तक नहीं पहुंच पाते है